酵素シロップをつくってみた！

最近なにかとダイエットで人気の酵素シリーズ
そんなこんなの酵素の波に乗って酵素シロップなるものを作って見ました

身体にはいるものなので
無農薬の果物がいいそうなのですが
貧乏OLの私は普通の果物
それもしばらく食器用洗剤につけて洗うという荒行にでました
（今レシピ再度みたら重曹につけるらしい…家にあったなｗ）

瓶は１００均にて調達
こちらは洗って熱湯消毒はしました

材料は、りんご、キウイ、グレープフルーツ、砂糖
こちらのみ

材料と砂糖の比率は1：1.1

果物の重量は420ｇでしたので
適当な460g程度のお砂糖を投入しました！

クックパッドのレシピだと砂糖→果物→砂糖→果物とサンドイッチにするはず
らしいのですが、間違えて果物全部→砂糖
よって振ってふって、下にいくようにしました（笑）
ずぼらな典型的なO型ｗ
どうにかなるっしょ！ってな感じです

夏場だと１週間で発酵して出来上がりらしいですが
今の季節はもうちょっとかかるかしらね
毎日朝と夜かきまぜることが大事らしいです

ぬかみそならぬ“発酵ちゃん”と名づけてちょっと育ててみます♪

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